طريقة عمل الكيكة العادية الهشة نجلاء الشرشابي

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة نجلاء الشرشابي، تعد الكيكة العادية الهشة من أطعم و أجمل الحلويات التي يمكن تناولها في أي وقت مع كوب من الشاي أو الشاي بالحليب وتعد وجبة لذيذة وشهية للإفطار، وتعد الكيكة شكل من اشكال الأطعمة الحلوة المصنوعة من السكر والدقيق ومكونات أخرى مثل الزبدة والبيض و الزيت وعامل التخمير مثل مسحوق الخبز وصودا الخبز وتشمل ايضا الفواكه المسكرة والمجففة و الكاكاو والمكسرات والفانيليا، وللكيك العديد من الأحجام والحشوات والأنواع والأشكال والنكهات المختلفة وعادةً ما يقدم الكيك في أعياد الميلاد والمناسبات السعيدة، وعند تناول الكيكة بكميات مناسبة تكون لها فوائد كثيرة في تساعد على تزويد الجسم بالطاقة الازمة وتعد الكيكة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة و قد تكون بعض أنواع الكيك غنية بالفيتامينات والبروتين والكالسيوم وتعد الكيكة من الأطعمة التي تساعد على تحسين المزاج وتساهم في التقليل من فرصة الاكتئاب، ويوجد أنواع عديدة للكيك ومن أشهر أنواعه كيك الريد فلفيت وكيك الايس كريم وكيك الوايت فورست وكيك البرتقال والتشيز كيك وكيك الشكولاتة، وسوف نقوم بتقديم جميع المعلومات الهامة التي تخص أنواع الكيكات في هذا المقال طريقة عمل الكيكة العادية الهشة نجلاء الشرشابي وذلك عن طريق موقعنا الموسوعة العربية، ولمزيد من المعلومات عن فوائد الكيكة تابعونا من خلال هذه المقالة.

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة نجلاء الشرشابي

استطاعت الشيف نجلاء الشرشابي أن تقدم انواع مختلفة من الكيك المتميز والتي يمكن تحضيرها في خطوات بسيطة مثل الكيكة العادية الهشة، المكونات ملعقة كبيرة من البيكنج بودر وكوب من السكر وكوب من الحليب وكوبان من الدقيق المنخول جيدا ونصف كوب من الزيت وعدد 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة وفانيليا ورشة ملح ، طريقة التحضير نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ثم نقوم بوضع السكر والحليب والبيض والفانيليا والزيت ثم نقوم بخلطهم جيدا ونتركهم جانبًا ثم في وعاء آخر نضيف البيكنج بودر والدقيق ورشة الملح مع الاستمرار في الخفق ثم نقوم بسكبي الخليط السائل على المكونات الجافة مع الخفق السريع حتى يصبح الخليط متجانس وناعم تمامًا ثم نقوم بصب خليط الكيكة في الصينية الدهون بالسمن ورشة من الدقيق ثم ادخليها الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة تمامًا.

طريقة عمل الكيكة العادية بالفانيليا بطريقة نجلاء الشرشابي

طريقة عمل الكيكة العادية بالفانيليا تكون مكوناتها كالتالي:

• كوب ونصف من الحليب.
• ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
• كوب ونصف من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عدد 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب إلا ربع من السمن بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير: نحضر وعاء عميق ونقوم بخلط جميع المكونات الجافة معًا ونتركه جانبًا وفي وعاء آخر نقوم بخلط كلا من السكر والسمن والبيض والفانيليا حتى نحصل على قوام كثيف وهش وناعم ثم نقوم بإضافة الدقيق مع التقليب المستمر حتى نحصل على خليط قوام ناعم بدون تكتلات ثم نقوم بدهن صينية بالسمن ورشة من الدقيق وتدخل فرن ساخن جدا حتى تصبح ناضجة.

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة بالشوكولاتة بطريقة نجلاء الشرشابي

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة بالشوكولاتة تكون مكوناتها كالتالي:

• عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من السكر.
• كوب من الدقيق.
• كوب من الزبادي.
• ملعقتين كبار من الكاكاو.
• نصف كوب من الزبدة.
• ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح ومعلقة من فانيليا.
• ملعقتين كبار من جوز الهند.
• صوص الشوكولاتة للكيك ويتم تجهيزة قبل عمل الكيكة ويتكون من ملعقتين كبار من الزبدة ونصف كوب من الكريمة وكوب من الشوكولاتة المبشورة.

طريقة التحضير: نحضر وعاء عميق ونضع به كل المكونات الجافة ونقوم بالتقليب حتى يصبح مزيج واحد ثم نقوم بوضع السكر والبيض والزبادي والفانيليا والزبدة في الخلاط الكهربائي حتى يمتزج الخليط جيدا ثم نضيف الخليط السائل على المكونات الجافة مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط متجانس تمامًا ثم نقوم بدهن صينية بالسمن ورشة من الدقيق وتدخل فرن ساخن مسبقًا حتى تصبح الكيكة ناضجة وعند إخراج الكيكة من الفرن نقوم بسكب صوص الشوكولاتة عليها ورشة من جوز الهند المبشور وتترك حتى تبرد تمامًا.

يمكنكم مشاهدة هذه المقالات ايضاً

كالسيوم بطعم الشوكولاتة للحامل

فوائد ماسك النسكافيه والزبادي للوجه

كيكة السبع ملاعق الاقتصادية على طريقة نجلاء الشرشابي

كيكة السبع ملاعق الاقتصادية تكون مكوناتها كالتالي:

1. سبع ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
2. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض .
3. رشة من الملح وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
4. عدد 2 بيض متوسط الحجم.
5. سبع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
6. سبع ملاعق كبيرة من السكر.
7. سبع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات.
8. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
9. ملعقتين كبار من مسحوق الكاكاو الخام.

طريقة التحضير: نقوم بوضع البيض والحليب والزيت في الخلاط الكهربائي ثم يضاف الخل والسكر والفانيلا السائلة ونقوم بخلط المكونات جيدا حتى نحصل على خليط متجانس القوام ثم نسكب هذا الخليط في وعاء ويضاف إليه الدقيق تدريجياً ونقوم بتقليب جيدا ثم نقوم بوضع باقي المكونات مع التقليب المستمر ثم نقوم بدهن صينية بالزيت والقليل من الدقيق وتدخل فرن ساخن على درجة مئة وثمانين مئوية لمدة ثلاثين دقيقه.

كيكة الليمون الهشة بطريقة نجلاء الشرشابي

كيكة الليمون الهشة تكون مكوناتها كالتالي:

1. نصف كوب من السميد الناعم.
2. كوب من السكر.
3. 2 كوب من الدقيق.
4. كوب حليب سائل.
5. نصف كوب من عصير الليمون.
6. ثلاث بيضات.
7. رشة من الملح وملعقة صغيرة من الفانيلا.
8. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
9. ملعقتين كبار من الليمون المبشور.
10. كوب من الزيت.

طريقة التحضير: نقوم بوضع السكر والزيت والبيض والفانيلا في الخلاط الكهربائي ونخفق جيدا حتى نحصل على خليط كريمي ثم نضيف الحليب وعصير الليمون وبشر الليمون وجميع المكونات الجافة ونقوم بالتقليب حتى يصبح الخليط متجانس ثم نقوم بصب خليط الكيكة في قالب مدهون بالزيت والدقيق وتدخل فرن ساخن على درجة مئة وثمانين مئوية لمدة تتراوح من 25 إلى 40 حتى تنضج تمامًا وتزين بشرائح الليمون.

كيكة البرتقال الهشة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي

كيكة البرتقال الهشة تكون مكوناتها كالتالي:

• كوب من السكر.
• كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من البرتقال المبشور.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• 3 أكواب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
• ملعقة متوسطة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير : نضع جميع المكونات الجافة في وعاء كبير ويترك جانبا ونضع في الخلاط الكهربائي الحليب والبيض والسكر والبرتقال والفانيليا والخل وبشر البرتقال ونقوم بالخفق جيدا حتى نحصل على خليط متجانس ثم نضع هذا السائل على المكونات الجافة مع التقليب المستمر، ويفضل التقليب من مكان واحد لمنع دخول الهواء للكيكة ثم نصب خليط الكيكة في صينية مدهون بالسمن وتدخل فرن ساخن على درجة مئة وثمانين مئوية لمدة 25 دقيقه حتي تنضج وتقدم باردة.

طريقة عمل الكيكة بدون بيض بطريقة نجلاء الشرشابي

مكونات الكيكة بدون بيض للشيف نجلاء الشرشابي هي:

1. كوب من السكر.
2. نصف كوب من الزيت.
3. رشة من الملح.
4. 2 كوب من الدقيق.
5. كوب وربع من عصير البرتقال.
6. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
7. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

طريقة تحضيره : يتم وضع جميع المكونات السائلة في الخلاط الكهربائي ونقوم بالخفق جيدا ثم نقوم بوضع جميع المكونات الجافة في وعاء كبير ونضع عليه المكونات السائلة مع التقليب المستمر حتى نحصل علي خليط متجانس وناعم ويصب هذا الخليط إلى صينية مدهون بالسمن وقليل من الدقيق وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية حتى تنضج تمامًا وتخرج من الفرن حتى تبرد و تقطع.

نأمل أن تكونوا قد أستفدتم من الوصفات التي عرضناها عليكم عن طريقة عمل الكيكة العادية الهشة نجلاء الشرشابي، للمزيد من الوصفات الشهية والمميزة وغيرها من المعلومات المتميزة والمتنوعة في شتى المجالات تابعونا دائماً من خلال موقع الموسوعة العربية وسوف تجدون ما تبحثون عنه، لاستفساراتكم وأسئلتكم يرجى ترك تعليق أسفل المقالة وسوف نوافيكم الرد في أقرب وقت ممكن.